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    猪血汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色赭味香,爽而不腻。

    猪血汤 食材功效
    猪血汤 食材用料
    主料

    猪血:300克

    猪肝:50克

    花生米:50克

    大茴香:2个

    辅料

    白胡椒粉:少许

    葱白:一根

    陈醋:10毫升

    细精盐:4克

    猪血汤做法分解
    • 01
      将猪血、猪肝洗净,将花生米洗净,用温开水浸泡1小时,捞出盛碗内备用。
    • 02
      炒锅内放入10克清油加热后,将大茴香、葱白放入炸黄透出香味,将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。
    • 03
      加入开水1000毫升,煎煮10分钟,将花生米放入,再煮10分钟。
    • 04
      加入细盐、白胡椒粉、陈醋,化开后起锅。
    小贴士

      功效

      润肠通便,养血止血。但大便溏泄者不宜食用。

      制作提示

      猪血不宜煮太久,否则会煮老严重影响口感。