鸡腿
精盐
椰汁芋头鸡做法分解
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01
椰子加工成椰茸，挤出鲜椰汁，备用。
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02
将芋头切块备用。
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03
光鸡起肉，切成日字形鸡块，用生粉、精盐腌制。
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04
旺火烧锅，落生油，放入鸡肉拉油至半熟捞起。
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05
将芋头放入滚油锅内炸成象牙黄色，捞起。
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06
将剩油倒入油盒，原锅旺火烧热，下少许油，落姜丝、蒜茸、葱条爆香。
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07
放入鸡肉爆炒至起香味，赞酒，落上汤调和后倒入砂锅中。
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08
加入芋头块，置慢火上煲煮至芋块捻时倾入椰汁、奶，再煮滚即成，原煲上桌。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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