银耳蒸鸽蛋 食材功效
银耳
料酒
淀粉
银耳蒸鸽蛋 食材用料
银耳蒸鸽蛋做法分解
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01
茯苓研粉兑100毫升水，入沙锅煮20分钟，去渣取汁待用；银耳温水发好洗净。鸽蛋去壳打碎放入碗内，银耳放在鸽蛋上，蒸1--2分钟取出放盘内待用。锅烧热放油，加鸡汤与茯苓液，煮滚几开后，勾芡并加入鸡油，淋在银耳上即成。
小贴士
用法：佐餐用，每周1--2次。
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