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    韭菜猪血汤 点评(0) 点赞(0)

    功效与作用:

    简介及特色:功效:清肺健胃,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。

    韭菜猪血汤 食材功效
    韭菜猪血汤 食材用料
    主料

    猪血:600克

    酸菜:150克

    韭菜:120克

    辅料

    米酒:1大匙

    精盐:2小匙

    胡椒粉:少许

    高汤:1200毫升

    韭菜猪血汤做法分解
    • 01
      猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
    • 02
      高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
    小贴士

    如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。

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