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    苦瓜肥肠 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    疾病调理 常见病 糖尿病

    功效与作用:

    简介及特色:味道香美,入口不腻。

    苦瓜肥肠 食材功效
    苦瓜肥肠 食材用料
    主料

    苦瓜

    猪大肠

    辣椒

    辅料

    胡椒粉

    苦瓜肥肠做法分解
    • 01
      苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状。
    • 02
      大肠先洗净,煮烂再取出,剖开后切条;辣椒切斜片。
    • 03
      用2大匙油先炒蒜末,再放入大肠同炒,接着放苦瓜,并加入所有调味料(芡汁除外)。
    • 04
      小火烧入味,同时放入辣椒片,烧至汤汁稍收干时,勾芡即可盛出。
    小贴士

      1.选择色泽浅白,颗粒粗大的苦瓜,这种苦瓜味较轻,质地较软嫩。

      2.大肠可买现成的,或是一次多煮几条,煮烂后再打包放冰箱冷冻,用时随时取出即可。