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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色彩绚丽,原料多样,甜酸爽口,别具风味。

    美味杂果 食材功效
    美味杂果 食材用料
    主料

    苹果:50克

    香蕉:50克

    橘子:50克

    :50克

    :50克

    菠萝:50克

    樱桃:40克

    辅料

    白砂糖:50克

    果汁:50克

    淀粉:5克

    美味杂果做法分解
    • 01
      将苹果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁。
    • 02
      加入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开。
    • 03
      加入红、绿樱桃。
    • 04
      用淀粉勾薄芡即成。
    小贴士

      制作要诀:

      这款菜的原料完全可以自己搭配,不必受菜谱限制,几乎任何水果均可用,最好是颜色多样,口味各异,以突出“杂”的特点。

      食疗价值:

      苹果:苹果含有较多的钾,较少的钠,可降低血压。苹果的果胶可以降低胆固醇。苹果含有类黄酮,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。

      香蕉:香蕉被称为百果之冠,具有润肠通便,清热解毒,健脑益智,通血脉,填精髓,降血压等功效。主要用于便秘,酒醉,发烧,皮肤生疮,有着较高的药用价值。长吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的胆固醇。

      橘子:橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P,胡萝卜素,生物素,钙,磷,钾等矿物质,糖等。橘皮含有丰富的维生素B,能维持毛细血管的韧性,可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合,可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。

      桃:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

      梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙,磷,铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效。

      菠萝:果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

      樱桃:樱桃含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等;樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

      食物相克:

      苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

      橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。