莲子什锦粽子 食材功效
糯米
莲子
葡萄干
黄瓜
核桃
小麦面粉
白砂糖
猪油
莲子什锦粽子 食材用料
莲子什锦粽子做法分解
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01
将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅;
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02
将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用;
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03
取3张粽叶，毛面相对，先放入13糯米，加入八宝馅，再放入23糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子;
小贴士
莲子什锦粽子的制作要诀：需准备干马兰草40克。
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