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    食疗偏方

    千层蛋糕 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:

    千层蛋糕 食材功效
    千层蛋糕 食材用料
    主料

    小麦面粉:1250克

    葡萄干:125克

    花生仁:100克

    :10克

    南瓜子仁:125克

    酵母:250克

    辅料

    白砂糖:250克

    千层蛋糕做法分解
    • 01
      面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵。
    • 02
      将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮。
    • 03
      放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层。
    • 04
      用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯。
    • 05
      在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟。
    • 06
      出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。
    小贴士

      为使本品口感更好可加入适量的冬瓜糖末、蜜桂花生。