木椟鲜虾饼 食材功效
鸡蛋
葱
姜
精盐
料酒
淀粉
木椟鲜虾饼 食材用料
木椟鲜虾饼做法分解
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01
将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末。
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02
将葱姜用水泡片刻。
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03
然后和肥猪肉、虾肉一起剁成末放入器皿中。
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04
再加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐。
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05
再加入料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂。
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06
热锅，下油，小火烧至油稍热。
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07
将打好的馅做成丸子逐个放入锅中。
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08
用小勺的背部将丸子压成饼状。
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09
小火保持颜色不变熟后取出。
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010
锅内留少许油，放入料酒、葱姜水和虾饼。加入盐、鸡精烧二分钟即可。
小贴士
皮肤患者不宜吃。
红豆粥
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专家答疑
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