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    薏苡仁黄鳝粥 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:口感鲜美,也不失为节日菜谱,尤其是换季,家中的男女老少来份薏苡仁黄鳝粥,营养又易美味。

    薏苡仁黄鳝粥 食材功效
    薏苡仁黄鳝粥 食材用料
    主料

    大麦:80克

    薏米:60克

    鳝鱼:100克

    稻米:40克

    茯苓:30克

    辅料

    :5克

    薏苡仁黄鳝粥做法分解
    • 01
      将黄鳝宰杀,去内脏,洗净,切成块状。
    • 02
      将油锅烧热,黄鳝煎香铲起。
    • 03
      把大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜用清水洗净。
    • 04
      把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至大麦熟烂为度,调味即成。
    小贴士

      健康提示:

      健脾渗湿、通络除痹。

      糖尿病并发周围神经病变属湿热阻滞经络者,症见双上肢或双下肢自学麻木或疼痛,针刺感或烧灼感,足胫肿大重着,软弱无力,舌淡红,苔白滑,脉弦滑;糖尿病并发周围神经病变属于脾阳不足,寒湿流注者不宜食用本品;使用本方以手足麻痹,足胫肿重无力,舌淡红,苔白滑,脉弦滑属于湿热痹阻者为要点。

      食物相克:

      鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

      稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

      清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

      茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。