黄豆酱炒酿鸡髀菇做法分解
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01
鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香;
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02
蜜糖豆飞水，沥干水分;
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03
爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
小贴士
鸡腿菇是一种药用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。
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