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    元宝牛蒡 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    元宝牛蒡 食材功效
    元宝牛蒡 食材用料
    主料

    排骨:半斤

    腰果:6两

    牛蒡支:5支

    辅料

    精盐

    胡椒粉:少许

    味素:酒

    :胡椒粉

    元宝牛蒡做法分解
    • 01
      将牛蒡去皮,用滚水川烫5分钟,再将其斜切5公分长之斜片。
    • 02
      锅入1000cc的水,加入排骨滚3分钟,再入牛蒡、腰果煮10分钟,最后再加调味料即可。
    小贴士

      牛蒡营养价值极高,属菊科中的稀特蔬菜,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸等。