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    茄蛋拌豆腐 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    益智补脑

    功效与作用:

    简介及特色:味道鲜美,清淡爽口。

    茄蛋拌豆腐 食材功效
    茄蛋拌豆腐 食材用料
    主料

    豆腐:300克

    松花蛋:120克

    番茄:100克

    榨菜:50克

    辅料

    香油:20克

    精盐:2克

    白砂糖:5克

    味精:2克

    茄蛋拌豆腐做法分解
    • 01
      豆腐洗净后切成小方块,放入开水碗内浸烫一下,捞出沥干水分后放入盆中晾凉,均匀地撒上少许精盐腌2分钟后,滗去渗出的汁水;皮蛋剥去壳后切成均匀的小块;番茄洗净后用水烫一下,去皮后切成小丁;榨菜切成细末。
    • 02
      豆腐放入盆内,加入皮蛋、番茄、榨菜、香油、精盐、白糖和味清,拌匀装盘即成。