清汤鲤鱼丸 食材功效
料酒
大葱
姜
鲤鱼
香油
精盐
清汤鲤鱼丸 食材用料
清汤鲤鱼丸做法分解
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01
将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟；
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02
葱姜切末，剩余的葱切成段；
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03
香菜择洗干净切末；
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04
鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀，制成鱼丸；
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05
锅内添水烧开，加精盐、葱段，放入鱼丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。
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