芥末豇豆 食材功效
醋
精盐
蒜头
姜
豇豆
芥末豇豆 食材用料
芥末豇豆做法分解
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01
将豇豆洗净，除去根，洗净。
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02
将豇豆用旺火煮至断生。
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03
将豇豆捞起，趁热撒上精盐和匀。
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04
将生姜洗净后，去皮。
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05
将蒜洗净后，捣烂做成蒜泥，备用。
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06
将酱油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精调匀。
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07
把调好的调料倒在豇豆上，拌匀即成。
小贴士
制作提示：
长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。
健康提示：
1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食豇豆。
2.但气滞便结者应慎食豇豆。
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