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    黄豆小米粥 点评(1) 点赞(0)

    补虚养身 健脾养胃

    功效与作用:小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。

    简介及特色:小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。

    黄豆小米粥 食材功效
    黄豆小米粥 食材用料
    主料

    小米:100克

    大豆:50克

    辅料

    白砂糖:10克

    黄豆小米粥做法分解
    • 01
      将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
    • 02
      锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
    • 03
      见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
    小贴士

    煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。

    网友评论
    • 网友 匿名 评价:

      小米宜与香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃气,适合于气虚食少者,有开胃助食的作用。