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    椰汁木瓜炖雪蛤 点评(0) 点赞(0)

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    功效与作用:雪蛤有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,更可提高人体免疫功能并抗疲劳。

    简介及特色:木瓜炖雪蛤,是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱。自己做的也卫生安全,并且自己做的味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的,吃到嘴里很滑嫩清润,配上木瓜的清甜,真心好喝哈。”

    椰汁木瓜炖雪蛤 食材功效
    椰汁木瓜炖雪蛤 食材用料
    主料

    雪蛤

    木瓜

    椰汁

    辅料

    冰糖

    椰汁木瓜炖雪蛤做法分解
    • 01
      雪蛤一只,先放入冷水中泡30秒,然后拿出放1小时左右。
    • 02
      干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮,就能看到雪蛤油了,把黄色部分留着,其它不要。
    • 03
      清理好的雪蛤油掰成小块。用矿泉水泡发12小时以上,可放入亮片姜片去腥。
    • 04
      木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球。泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里。
    • 05
      加入椰浆和水,然后放入大概5克左右冰糖。
    • 06
      放入炖锅蒸炖40分钟。
    小贴士

    木瓜最好选择带点青的,太黄的不宜炖的时间过长!此款甜品最大的好处是没有腥味~