功效与作用：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
简介及特色：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
虾仁鸡蛋炒饭 食材功效
虾仁
鸡蛋
米饭
葱
精盐
味精
虾仁鸡蛋炒饭 食材用料
虾仁鸡蛋炒饭做法分解
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01
鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀。
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02
锅里放入油烧热，放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。
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03
锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下
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04
在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精，翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋
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05
翻炒均匀即可
小贴士
蛋炒饭的成败就是入锅后的迅速翻炒。用橄榄油炒可以使的饭更加金黄，更加有食欲。
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