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    豆角炒茄子 点评(0) 点赞(0)

    冠心病 补肾 胃炎

    功效与作用:豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。同时,长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。另外,长豆角还具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,还能治疗呕吐、积食、打嗝等不适。

    简介及特色:豆角炒茄子,平民食材,家常做法,简单下饭。

    豆角炒茄子 食材功效
    豆角炒茄子 食材用料
    主料

    豆角:300克

    茄子:2个

    辅料

    干辣椒:适量

    精盐:适量

    生抽:适量

    食用油:适量

    味精:适量

    蒜头:适量

    豆角炒茄子做法分解
    • 01

      备豆角、茄子、尖椒,茄子切丁,豆角摘段,尖椒切碎。


    • 02

      烧油放进豆角用油焯断生,出锅待用。


    • 03

      再放进茄子焯断生,出锅待用。


    • 04

      倒出多余油放进辣椒丁炒香,倒进豆角和茄子,炒匀。

    • 05

      放点盐炒熟,淋上生抽。

    • 06

      放点味精,炒匀装盘。


    小贴士

    注意时间,不要超太久,茄子豆角老了就不好吃了。