疾病诊疗
健康生活
  • 养生
  • 营养
  • 两性
  • 精神心理
  • 中医
  • 育儿
  • 减肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新闻
  • 健康课堂
  • 家医互动
  • 即问即答
  • 健康WHY
  • 专家答疑
  • 整形圈
  • 医生圈
  • 病友圈
  • 数据中心
  • 疾病库
  • 医生库
  • 医院库
  • 药品库
  • 整形库
  • 器械库
  • 新闻 视频 养生 育儿 营养 中医 女人 减肥 整形 两性 妇科 男科 肿瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 论坛 即问即答

    上传食谱

    健康食谱查询

    找药品 找好医院 找好医生 找医疗器械 找保健品 检查手术 找母婴产品

    食材大全

    食谱分类

    食疗偏方

    草莓布丁 点评(0) 点赞(1)

    增进食欲 消食 消化不良

    功效与作用:润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。

    简介及特色:中世纪”布丁”似乎是肉制的,不过在《文艺复兴的教父》一书中,曾提到法国王后凯瑟琳·德·美第奇从家乡托斯卡纳带来了意大利厨师,这些厨师改革了法国宫廷的餐桌,带来了意大利的厨艺理念,并带来了甜品布丁和冰淇淋,由此推测布丁应该来源于文艺复兴时期的意大利。

    草莓布丁 食材功效
    草莓布丁 食材用料
    主料

    草莓:200g

    吉利丁片:15g

    牛奶:250g

    奶油:150g

    辅料

    白糖:适量

    草莓布丁做法分解
    • 01
      准备:纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖。
    • 02
      吉利丁片放入凉水里泡软。碗里放入:草莓、适量白糖、奶油。有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的,事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。
    • 03
      在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半(一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。
    • 04
      奶油是纯牛奶的3/1量。放入适量白糖(最好品尝一下,不用太甜)备注:新手之前可以一直不开火,放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可,无需煮开。)
    • 05
      煮好后关火,放入泡软的吉利丁片。加入草莓泥搅拌均匀。
    • 06
      稍微纳凉以后倒入布丁瓶中,放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。
    • 07
      食用时提前从冰箱拿出纳凉即可。
    小贴士

    个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快,因为草莓有果粒不好倒进瓶里,建议使用食品袋,倒入食品袋以后剪一小可即可。