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三文鱼寿司 点评(0) 点赞(4)
- 适宜人群： 产妇食谱 月子食谱 儿童营养食谱 健身食谱 孕中期食谱
- 不适宜人群： 6个月宝宝食谱 婴儿辅食食谱 婴儿（6-8个月） 婴儿（8-10个月） 婴儿（10-12个月）
- by：妮妮
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功效与作用：挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使用皮肤更加健康。另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会很好。由于三文鱼没什么刺，omega-3不饱和脂肪酸又能够促进儿童大脑与眼睛的发育，因此给孩子吃，也是非常好的一种肉类。
简介及特色：三文鱼寿司，是一道日式美食，制作原料主要有米饭、挪威三文鱼、黄瓜、鸡蛋、寿司米醋等。
三文鱼
米饭
海带
米醋
三文鱼寿司做法分解
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01
把三文鱼，切成长条状。用刀倾斜75度，斜切三文鱼，不要太薄不要太厚，大约1厘米左右。
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02
将鱼切成薄片，打算做几个寿司就切几片生鱼。鱼片切好后平放在砧板上。
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03
制作寿司饭，您如果不嫌麻烦，把海带和适量汤适量白菊醋加水煮好晾凉。熬制寿司醋。备用。
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04
把米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20～25克的小米饭团。长短不要超过三文鱼片的长度即可，不宜过大。但是也不能太小。
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05
拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。然后把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。
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06
用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。
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07
用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上。
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08
美味三文鱼寿司基本完成。摆放在盘子里，要斜着摆。
小贴士
捏米饭团的时候，用手沾上点水，然后手做空心状态，拍一下，充分让手上的水均匀。这样米饭不会粘到手上。
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