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    红烧猪蹄炖黄豆 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:

    保健调理 下奶 催奶 润肺止咳 补养 补血 补气

    功效与作用:猪蹄:补气、补血、润肤黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

    简介及特色:

    红烧猪蹄炖黄豆 食材功效
    红烧猪蹄炖黄豆 食材用料
    主料

    猪蹄:2个

    辅料

    黄酒:10克

    酱油:20克

    八角:两粒

    香叶:两片

    冰糖:20克

    黄豆:200克

    红辣椒:3-4个

    精盐

    红烧猪蹄炖黄豆做法分解
    • 01
      准备材料:葱姜蒜,黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,冰糖,八角,香叶,红辣椒!
    • 02
      黄豆提前泡至一天!
    • 03
      冷水将猪蹄下锅,开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干!
    • 04
      放入所有材料!
    • 05
      拌均腌制半小时!
    • 06
      加入两小碗开水电高压锅炖半小时!
    • 07
      熟了等到没有气再开锅,放入炒锅大火收汁即可!
    小贴士

    黄豆需要提前泡至一宿或者一天,猪蹄不好熟,用高压锅会很快,如果时间允许当然砂锅炖出来更营养,大火收汁要勤翻动以免糊锅!