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    白萝卜脊骨汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:

    保健调理 消食 祛湿

    功效与作用:白萝卜:消食积、化痰、宽中

    简介及特色:

    白萝卜脊骨汤 食材功效
    白萝卜脊骨汤 食材用料
    主料

    白萝卜:700克

    猪脊骨:500克

    生姜:适量

    辅料

    生粉

    料酒

    枸杞:五颗

    白萝卜脊骨汤做法分解
    • 01
      脊骨卖家砍好,冲洗一下冷水泡十五分钟。
    • 02
      白萝卜不刨皮,用干净刷子刷洗干净。
    • 03
      切滚刀备用
    • 04
      脊骨雪水出来了
    • 05
      沥干水,加生粉,盐,料酒。
    • 06
      拌匀,让每块脊骨都粘上生粉,盐和料酒。
    • 07
      盖上保鲜膜腌制十五分钟
    • 08
      沙锅给适量水,给生姜,开大火。
    • 09
      用筷子把腌制好的脊骨夹入沙锅,底下的生粉水就不要了哦。
    • 010
      记住脊骨放入沙锅的时候要轻放。
    • 011
      盖上盖子关小火炖四十分钟
    • 012
      开盖放入白萝卜
    • 013
      放入盐(这个时候你别看水不多,白萝卜会出水的哦)
    • 014
      大火烧开盖上盖子关小火再炖二十分钟
    • 015
      炖好了开盖好香哦
    • 016
      装大汤碗给点葱花,枸杞。
    小贴士

    脊骨下锅的时候要慢慢的轻放,快了脊骨上粘的生粉回掉下汤水里去了,脊骨就差口感了哦,记住煮白萝卜汤不能放多了水,因为白萝卜会出水哦!还有白萝卜不要刨皮哦白萝卜就是美容的呢。