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    虫草花炖甲鱼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:哈哈

    保健调理 滋阴壮阳 补养 健脾养胃 补肾

    功效与作用:甲鱼:暖肝、滋阴补肾、清热

    简介及特色:

    虫草花炖甲鱼 食材功效
    虫草花炖甲鱼 食材用料
    主料

    冬虫夏草:500克

    甲鱼:一只

    辅料

    细香葱:一根

    :一片

    大枣:几粒

    精盐:适量

    花生油:少许

    生抽:少许

    料酒:少许

    虫草花炖甲鱼做法分解
    • 01
      买好的甲鱼清洗干净
    • 02
      少许花生油和生抽腌制20分钟提鲜;
    • 03
      新鲜虫草花泡一泡清洗干净,如果是干虫草花就用量减半用温水泡开,葱打结枣,姜清洗干净;
    • 04
      沙锅(压力锅,电饭锅)加入适量清水,放入甲鱼(腌制的血水不要,不用再清洗),,料酒,葱结,红枣,姜,大火煮开;
    • 05
      煮开后加入虫草花,转小火半小时;
    • 06
      再放入适量盐,别搅动,煮一分钟关火就好了
    • 07
      清爽可口和药材煲的甲鱼汤口感大有不同
    小贴士

    甲鱼不易煲太久肉容易煮老~