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    孜然瘦肉 点评(0) 点赞(0)

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    • 不适宜人群:
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    补养 补肾 补气

    功效与作用:猪肉:补肾、滋阴、益气

    简介及特色:

    孜然瘦肉 食材功效
    孜然瘦肉 食材用料
    主料

    猪肉:三斤

    辅料

    生抽:三勺

    蒜头:四个

    生姜:一块

    生粉:一勺

    料酒:一勺

    孜然瘦肉做法分解
    • 01
      先把买回来的猪肉洗干净,晾干水分
    • 02
      把瘦肉的一些白色筋和肥油去掉,按照纹路切条状
    • 03
      腌制瘦肉,辣椒切段,蒜头拍碎,生姜切碎,倒入装瘦肉的盆中,然后放生抽、盐、鸡精、料酒、生粉、嫩肉粉下去搅拌
    • 04
      搅拌好了腌制十分钟
    • 05
      给它一个个用牙签穿好
    • 06
      把油烧开,倒入瘦肉
    • 07
      待全部入锅以后,用菜勺和一下
    • 08
      时常关注一下瘦肉的颜色如何
    • 09
      待金黄色就可以出锅了,个人喜欢吃焦一点的
    • 010
      出锅用盆装好
    • 011
      待瘦肉的温度还在的时候洒孜然粉,这样的话,孜然粉才会依附在瘦肉上面,味道才香
    小贴士

    瘦肉用前腿上面的,口感会好点