功效与作用：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
简介及特色：女人每月都会流失大量的铁和其他微量元素，所以每个月都得好好补补。特别是患有痛经的女孩子，平时要注意腹部的保暖，少吃生冷食物，如雪糕，冰饮料等。当归红枣都补血活血，黄芪补气益脾，枸杞子清肝明目，鸡脚骨富有胶原，这样药膳鸡脚，对于女性来说，益处很多。
药膳浸鸡脚 食材功效
鸡爪
红枣
枸杞
姜
精盐
料酒
药膳浸鸡脚 食材用料
药膳浸鸡脚做法分解
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01
材料准备好
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02
把鸡脚冷水下锅，加入少许姜片料酒
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03
大火把鸡脚煮出浮沫
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04
捞起用水洗干净浮沫
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05
重新起锅，把药材，鸡脚加入适量的水，大火煮开
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06
加入少许盐调味
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07
中小火继续煮二十分钟，即可关火
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08
装盘
小贴士
1.药材不要跟鸡脚同时放入，否则鸡脚炖烂了药材的味道还没出来。
2.鸡脚汆水后用凉水冲几分钟，能够去掉一部分油脂，并且皮会更爽脆。
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