排骨汤 食材功效
花生油
大葱
姜
精盐
排骨汤 食材用料
排骨汤做法分解
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01
洗净排骨，剁成大小相似的块段。
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02
往锅中放入适量清水，放入排骨，焯烫后捞出，冲洗干净。
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03
洗净小白菜，去根，一切两段。
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04
葱切段;姜切块，拍破。
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05
往锅中放入适量食用油，大火烧热，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤。
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06
旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢慢炖煮。
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07
下小白菜，用精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
小贴士
炖煮排骨时注意火候的把握。
网友评论
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网友 匿名 评价：
不会做网友 匿名 评价：
排骨汤。。。网友 匿名 评价：
排骨汤好好喝呀！~