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    豆腐海带汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    补养 补钙

    功效与作用:

    简介及特色:豆腐与海带的搭配色美汤鲜,口味清淡。

    豆腐海带汤 食材功效
    豆腐海带汤 食材用料
    主料

    豆腐:100克

    海带:20克

    菠菜:50克

    辅料

    精盐:3克

    胡椒粉:1克

    香油:1克

    味精:2克

    大葱:3克

    豆腐海带汤做法分解
    • 01
      将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝。
    • 02
      锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花。
    • 03
      水沸放菠菜。
    • 04
      煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
    小贴士

      制作提示:

      1.海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

      2.烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。

      3.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

      海带(鲜)适合人群:一般人都能食用。

      1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食;

      2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用;

      3. 脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食;

      4. 孕妇与乳母不可过量食用海带。