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    清蒸臭豆腐 点评(0) 点赞(0)

    补养 补钙 健脾

    功效与作用:解气消胀,健脾,和胃,养颜护肤,臭豆腐富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。

    简介及特色:清蒸臭豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴。做这道清蒸臭豆腐不要一次做太多,除非有大蒸锅大蒸盘,找一个稍微有深度的盘子,要装得下臭豆腐跟汤汁才行,也要预留臭豆腐变大的空间,排太挤的话,臭豆腐涨不大,吸不饱汤汁就不入味。

    清蒸臭豆腐 食材功效
    清蒸臭豆腐 食材用料
    主料

    臭豆腐:300g

    辅料

    味精:适量

    鸡精:适量

    辣油:适量

    :适量

    清蒸臭豆腐做法分解
    • 01
      将臭豆腐清洗干净。摆入盘中。
    • 02
      准备葱花和姜丝。撒上葱花和姜丝,放入是量的盐、味极鲜、油和少量的水。
    • 03
      上锅蒸15分钟。就可以了。
    小贴士

    臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。