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    川味糯米饭 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群: 青少年
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    保健调理 增进食欲

    功效与作用:1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。  2.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。  3.腌制食品中有较多量的硝酸盐,且不可过量食用。

    简介及特色:此菜的软糯咸香,腊味浓厚,造型美观,营养丰富,令人回味。

    川味糯米饭 食材功效
    川味糯米饭 食材用料
    主料

    糯米:适量

    腊肉:适量

    豌豆:适量

    土豆:适量

    柿子椒:适量

    辅料

    精盐:适量

    鸡精:适量

    胡椒粉:适量

    花椒:适量

    姜丝:适量

    川味糯米饭做法分解
    • 01
      将淘洗干净的糯米用水浸泡两个小时待用。
    • 02
      坐锅点火后倒入油,待油热时先放入腊肉煸炒,再加入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒均匀。
    • 03
      坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒均匀。
    • 04
      接着加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可上桌。
    小贴士

      糯米不宜于鸡肉同食。