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    辣汁卤排骨 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 滋阴壮阳 补养 补钙

    功效与作用:排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

    简介及特色:此菜造型美观,口感酥香。

    辣汁卤排骨 食材功效
    辣汁卤排骨 食材用料
    主料

    排骨:500克

    辅料

    :适量

    :适量

    精盐:适量

    黄辣酱:适量

    辣味卤汁:适量

    玉米淀粉:适量

    辣汁卤排骨做法分解
    • 01
      将买回的新鲜排骨洗净后过水焯一下,取出后控干水分,再过油炸一下,备用;
    • 02
      再在锅内热油后,下入葱、姜、辣椒圈煸炒。
    • 03
      加入豆豉辣酱、盐、高汤精,勾芡炒匀后均匀地浇在排骨上,即可食用。
    小贴士

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。