花生
猪蹄
精盐
猪脚炖花生做法分解
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01
将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
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02
加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
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03
以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
小贴士
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。
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