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    菇香牛肉意大利面 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增强免疫力

    功效与作用:提高免疫力,均衡营养

    简介及特色:意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

    菇香牛肉意大利面 食材功效
    菇香牛肉意大利面 食材用料
    主料

    意大利面条:适量

    牛肉:适量

    番茄:适量

    蘑菇:适量

    火腿:适量

    玉米:适量

    胡萝卜:适量

    辅料

    橄榄油:适量

    黄油:适量

    :适量

    菇香牛肉意大利面做法分解
    • 01
      先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
    • 02
      待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
    • 03
      接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮。
    • 04
      牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片。
    • 05
      锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
    • 06
      然后放入切好的牛肉末;再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。
    • 07
      再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。
    小贴士

    1.面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

    2.之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

    3.做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好