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    食疗偏方

    炸鸡排 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲

    功效与作用:鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

    简介及特色:主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。

    炸鸡排 食材功效
    炸鸡排 食材用料
    主料

    鸡胸脯肉:两块

    辅料

    精盐:适量

    花椒:适量

    料酒:适量

    炸鸡排做法分解
    • 01
      鸡脯肉切片,拍松
    • 02
      加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
    • 03
      肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
    • 04
      油温不用太高,炸肉排,炸两次
    • 05
      如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃
    小贴士

    油炸食品食用量宜控制。