功效与作用:秋刀鱼对高血压和动脉硬化有辅助治疗作用,大部分人都适合吃秋刀鱼,但要注意,孕妇和肝硬化的病人是不适合吃秋刀鱼的。一方面,因为秋刀鱼中含有微量的毒素,孕妇如果食用秋刀鱼,会影响到胎儿。另一方面,因为秋刀鱼中含有廿碳五烯酸,廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,该物质能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍,血小板数量本来就较低,若进食含廿碳五烯酸多的鱼后,血小板凝聚作用再次被减低,就很容易引起出血,且难以止住。
简介及特色:盐烤秋刀鱼,是一款比较适合青年人的美食做法一特点家常做法,鲜香可口,风味独特。秋刀鱼是日本一道非常大众的食品,在日式食品店里,秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。烤秋刀鱼的味道确实非常美味。
仔细去除鱼骨,让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美,简单又美味。