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    金橘果酱 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲

    功效与作用:增进食欲

    简介及特色:

    金橘果酱 食材功效
    金橘果酱 食材用料
    主料

    土三七:3克

    金橘:600克

    辅料

    麦芽糖:300克

    冰糖:200克

    金橘果酱做法分解
    • 01
      金橘洗净沥干水分,对切后挤汁,籽挑除,备用;
    • 02
      将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
    • 03
      捞除甜菊,再加入麦芽糖、冰糖拌煮至溶化;
    • 04
      加入金橘果肉汁用小火续煮;
    • 05
      熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
    • 06
      用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
    小贴士

     1. 金桔需需选买熟成度较高的甜度较高,避免使用颜色太绿的品种以免过度酸涩; 

    2. 也可使用蜂蜜取代冰糖,除了增添风味,更具有止咳化痰的功效。