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    鸡粉 (鸡精)

    鸡粉又名鸡精,鸡粉肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品,它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。  鸡精是味精的一种,由....--详细介绍

    鸡粉的功效与作用

    1.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。  2.健脑:含不饱和脂肪酸:保护脑血管,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。  3.提高免疫力:  蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。  4.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。因其具有很好的鲜味,故可增进人的食欲;

    鸡粉的营养价值

    1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血,有利于生长发育。  2.富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。

    鸡粉的营养成分表 (每100克)

    脂肪:5.1克 纤维素:1.1克 蛋白质:13.2克

    鸡粉的主要功效: