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    辣椒油

    辣椒油是一种调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。--详细介绍

    辣椒油的功效与作用

     1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。  2.暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。  3.促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。  4.肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。  5.降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。  6.止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。  7.抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。  8.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。  9.降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。  10.对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用

    辣椒油的营养价值

    辣椒油的营养成分表 (每100克)

    脂肪:10000毫克 维生素E:87.24毫克 维生素A:0.038毫克
    磷:0.1毫克 胡萝卜素:0.23毫克 钙:0.1毫克

    辣椒油的主要功效: