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    牛油 (牛脂)

    牛油(动物性奶油butter)奶油俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂,此指butterfat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。--详细介绍

    牛油的功效与作用

    护心,养肝,亮发,健脑,壮骨

    牛油的营养价值

     富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

    牛油的营养成分表 (每100克)

    脂肪:92克 锌:0.79毫克 维生素A:0.054毫克
    铜:0.01毫克 铁:3毫克 钠:9.4毫克
    镁:1毫克 磷:9毫克 钾:3毫克
    钙:9毫克 胆固醇:155毫克

    牛油的主要功效: