白菜干猪肉煲排骨汤 食材功效
精盐
白菜
腐竹
猪小排
肥瘦猪肉
干枣
白菜干猪肉煲排骨汤 食材用料
白菜干猪肉煲排骨汤做法分解
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01
红枣洗净去核，菜干用清水浸软，约需40分钟，洗净，挤干水切短。
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02
支竹（腐竹）用清水浸十分钟，取起切短，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
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03
猪肉放内滚水中煮五分钟，取起刮去苔，洗净。
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04
水12杯或适量放入煲内煲滚，放入菜干、排骨、猪肉、红枣煲滚，慢火煲二小时，下盐调味，然后放支竹，再煲半小时即成。
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专家答疑
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