大葱
精盐
醋
酱油
茄子
糖醋茄子做法分解
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01
把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。
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02
茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
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03
加少许盐(很少)，醋(根据个人口味添加)，酱油(主要用于茄子变色)再炒。
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04
待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
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奶茶
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羊骨
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甘蔗
专家答疑
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