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    腐竹炒白菜 点评(0) 点赞(0)

    消食 消化不良

    功效与作用:白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

    简介及特色:特别家常的小菜,随手就来,孩子也很喜欢吃。

    腐竹炒白菜 食材功效
    腐竹炒白菜 食材用料
    主料

    腐竹:适量

    白菜:适量

    辅料

    食用油:适量

    精盐:适量

    腐竹炒白菜做法分解
    • 01
      备好材料。大白菜洗净切段,葱蒜切好备用。
    • 02
      腐竹洗净控干水份,放油锅里炸一下待用。
    • 03
      烧热锅,下适量油烧热 ,爆香葱及蒜。炒2两分钟。放入白菜煸炒至熟,加入炸好的腐竹煮10分钟,再加入适量的鸡精粉调味。
    • 04
      因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡即可出锅。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅)。
    小贴士

    白菜可以换成其它蔬菜,搭配腐竹都很好吃,以前炒时,我先放腐竹后放菜,后来发现那样容易把腐竹炒碎,倒一下顺序挺好呢。