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    • 适宜人群:
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    保健调理 清热去火 祛湿 祛痰 润肺止咳

    功效与作用:冬瓜:化痰、利水、清热姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增强免疫力

    简介及特色:

    红烧冬瓜做法分解
    • 01
      将冬瓜洗净去皮去瓤,顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用。
    • 02
      葱、姜、蒜切片;香菜切段。
    • 03
      将冬瓜焯水沥干,放入器皿中备用。
    • 04
      热锅下油将大料爆香,再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。
    • 05
      放入冬瓜翻炒,然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水,转中火烧2分钟。
    • 06
      最后用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅,撒上香菜即食。