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    毛毛虫豆沙面包 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增强免疫力 祛湿 明目 补养 补血

    功效与作用:黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目芝麻:明目、祛风、补血

    简介及特色:烤箱温度不一样,第一次做要看着点,适当调整火候和时间。

    毛毛虫豆沙面包 食材功效
    毛毛虫豆沙面包 食材用料
    主料

    黄油:20克

    鸡蛋:1个

    高筋面粉:280克

    干酵母:4克

    辅料

    芝麻:适量

    红豆沙

    白糖:30克

    精盐

    奶粉:15克

    牛奶:110克

    毛毛虫豆沙面包做法分解
    • 01
      把除黄油外的所有材料放进面包桶,先放牛奶,再放鸡蛋,然后放奶粉,盐和糖对角放,倒进面粉,最后再在粉中间挖个小坑,放进酵母。
    • 02
      基本是面包机揉面半个小时的时候放黄油.
    • 03
      面包机揉面程序揉一个小时揉到这个样子。
    • 04
      直接放在面包桶里发酵到原来的两倍大。
    • 05
      发好后的面团直接再启动面包机揉面几分钟,把面团排气,然后分成均匀的六份揉圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
    • 06
      取一小份面团擀成方形的片片,也不用太标准啦!差不多就可以了。
    • 07
      从一边开始涂抹豆沙,留一边不用都涂满。
    • 08
      从有豆沙的这边开始卷起来
    • 09
      把有豆沙的地方都卷上,留边。
    • 010
      用刀切成一条一条的
    • 011
      扯起一条包到卷起的那边,直到每条都包好,毛毛虫的样子就有啦!
    • 012
      把整好形状的毛毛虫摆在烤盘里,用绿豆粒当眼睛。
    • 013

      二次发酵到原来的两倍大,刷蛋液,撒上芝麻,烤箱180度预热中层25分钟。

    小贴士

    馅料可以多种选择,果酱,奶油,花生酱都可以。面包出炉后晾温放进袋子里保存会更柔软!自己做的面包没有防腐剂,要尽快食用哦!