白萝卜焖鸭肉 食材功效
白萝卜
鸭肉
蒜头
葱
食用油
精盐
生抽
料酒
白萝卜焖鸭肉 食材用料
白萝卜焖鸭肉做法分解
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01
备好材料。
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02
鸭肉洗净，焯水。
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03
鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。
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04
热锅凉油，下蒜头爆香。
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05
倒入鸭肉炒5分钟。
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06
加入白萝卜继续翻炒5分钟。
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07
倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。
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08
25分钟后，开大火，收汁，即可。
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09
盛起，撒上葱花，上桌享用吧！
小贴士
鸭肉事先腌过比较入味。
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