木耳炒牛肉 食材功效
牛肉
菠菜
料酒
精盐
酱油
大葱
姜
木耳炒牛肉 食材用料
木耳炒牛肉做法分解
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01
将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
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02
锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。
小贴士
常吃木耳能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血，再者，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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