番茄虾片 食材功效
番茄酱
香菇
洋葱
白砂糖
醋
精盐
淀粉
番茄虾片 食材用料
番茄虾片做法分解
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01
将大虾剥去头、皮，剔去虾背中的虾肠子，洗净。
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02
碗内放入大虾片，加湿淀粉、精盐，用手抓匀。
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03
将白糖、鸡清汤150克、味精、盐、湿淀粉放在碗内对成芡汁。
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04
炒勺内放花生油，在微火上烧至六成热。
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05
放入圆葱、冬菇、青豆稍炒，加入番茄酱煮熟。
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06
随即倒入调好的芡汁，用手勺搅动炒浓，迅速浇在盘内虾片上面即成。
小贴士
待大虾烧至七成热方可放入油内。
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