料酒
酱油
精盐
糯米
猪肉
珍珠小丸子做法分解
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01
糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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02
把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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03
放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（看个人喜好了）。
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04
放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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05
防入少量的粉。（我放的是面粉）。然后将做好的珍珠丸子放好配料之后拌匀。用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是珍珠了。然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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06
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
牛奶
豌豆
橄榄油
专家答疑
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