格呢子鸡 食材功效
鸡腿
香菇
火腿
虾米
生菜
淀粉
姜
大葱
酱油
精盐
猪油
格呢子鸡 食材用料
格呢子鸡做法分解
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01
鸡肉切块，撒上干淀粉，轻捶至肉质松软，抖掉未沾牢的淀粉;
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02
冬笋、冬菇、火腿均切条;
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03
炒锅下猪油烧至五成热，放入鸡块，两面煎至呈黄色时，加入黄酒、姜、葱、鸡油、酱油、精盐、肉清汤、虾米、冬笋、冬菇、火腿，移至小火上烧15分钟;
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04
捡去鸡油渣，加入味精，盛入盘内码好，生菜炒熟，镶于盘的周围即成。
红豆粥
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土豆
韭菜
黄豆
枇杷
牛奶
豌豆
橄榄油
专家答疑
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