青菜狮子头 食材功效
猪肉
火腿
虾米
鸡蛋
料酒
精盐
姜
大葱
淀粉
青菜狮子头 食材用料
青菜狮子头做法分解
-
01
将虾米用沸水胀发，然后切碎。
-
02
荸荠去皮，然后切黄豆粒大小。
-
03
将猪肉、火腿切小块。
-
04
把鸡蛋打散。
-
05
将火腿、猪肉、荸荠、虾米与酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋搅拌成肉馅。
-
06
捏成5个相等的圆肉团。
-
07
在沙锅内放高汤180毫升、肉团、姜、葱、精盐、料酒，放旺火上。
-
08
烧开锅后，去掉浮沫，改用小火焖约5小时，上碟。
-
09
将余汤和小白菜继续烧。
-
010
至小白菜出香味，捞出，围在肉团四周。用湿淀粉勾芡，加入胡椒粉、味精、盐，淋在菜上即可。
小贴士
有皮肤病者不宜吃虾。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
菠萝
桔子
李子
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
